Olvass!

KönyvesBlog


Hogy jó sört tudjunk főzni, sokat is kell kóstolni

2017. január 27. .konyvesblog.

Magyarországon az 2011-ben, az első Főzdefeszt idején elkezdődött kézművessör-trend mára kiteljesedett. A nagyobb sörgyárak is bevezettek újításként amerikai komlós/hidegkomlós söröket, emellett nagyon sokan próbálkoznak saját sörfőzéssel. Többen sikerrel is vették az…

Tovább

Flörtölős, otthonos, édes és sörös - Válassz szakácskönyvet karácsonyra!

A szakácskönyv valószínűleg az az ajándék, aminek az is örül, aki kapja, és az is, akinek majd főznek belőle. A karácsony közeledtével naná, hogy az egyik legfontosabb kérdés, hogy mi kerüljön a terített asztalra, mi azonban egyelőre azt mutatjuk meg, hogy melyek azok a…

Tovább

TRANSZFER: Gasztroszájensz és Péterfy hét nyelven beszélő marhapörköltje a PIM-ben

Nyolcadik alkalommal rendezi meg idén a Petőfi Irodalmi Múzeum a Budapest Transzfer fesztivált, melyen minden évben a szervezők egy aktuális témát, művészeti ágat vagy tudományterületet emelnek ki, és ezzel az irodalom – elsősorban a kortárs irodalom – kapcsolódási pontjait…

Tovább

Ínyesek és kákabélűek - Recept nélkül a gasztronómiáról

Glück Frigyes, Stadler Károly: Az ínyesmesterség könyve Kortárs Kiadó, 2013, 412 oldal, 4500 HUF Saly Noémi és Ambrus Lajos (fotó: Valuska Gábor) Ha egy 19. századi gasztronómiai könyv úgy beszél a gasztronómiáról, hogy egyetlen receptet sem tartalmaz, talán nem túl meglepő, hogy 1889 óta…

Tovább

Ki volt a legrészegebb az irodalomban?

Cserna-Szabó András, Darida Benedek: Nagy macskajajkönyv - avagy süssünk-főzzünk másnaposan Magvető, 2012, 368 oldal, 2967 HUF Létezik egy vékony határsáv a mámor és a normalitás között. Van, aki csak szombat délelőttönként toporog ebben a titokzatos világban, mások ott…

Tovább