Olvass!

KönyvesBlog


Mautner Zsófi: 2020 a magyar konyha éve lesz a világon

2018. december 20. valuska

Tizenéve az életem része Mautner Zsófi. Ez mondjuk erős túlzásba hajló felütés, de mivel a kezdetek óta követem a blogját, a Chili és Vaníliát, ezért a receptjeivel épült be a hétköznapjaimba. Eleinte újabb és újabb ételeket, és ezzel kultúrákat mutatott meg, később a közönségét edukálni kezdte,…

Tovább

Mautner Zsófi csirkepörkölttel bombázza Tajpejt

Palacsintasütőt, galuskaszaggatót, szuvidált tarját, két kiló lecsót, birsalmalekvárt, darált diót, egy kést és hatvan darab catering poharat gyömöszölt be a bőröndjébe Mautner Zsófia, az intézménnyé vált gasztroblogger, akinek angol nyelvű Budapest Bites című könyve kínai nyelvű fordítása megjelent…

Tovább

Tajvanon még mindig Petőfi a legismertebb magyar író

Fotó: Valuska László Magyarország egy egzotikus ország valahol Európában, ahol jó bort isznak, szeretik a népzenét és menő íróik vannak, akik közül az egyik arról írt, hogy “Szabadság, szerelem!/ E kettő kell nekem./ Szerelmemért föláldozom/ Az életet,/ Szabadságért föláldozom/ Szerelmemet”. Nagyot…

Tovább

Vége a ketchupinjekciózás és a zsemleretusálás korszakának

  Fotó: Valuska Gábor Nyúlós karamella, ráncos sült csirke és meglepő tárgyak az ételek mellett. A különböző ételek fotózáshoz való előkészítésének tudománya, a food styling egyre nagyobb szerepet kap a dübörgő gasztroforradalomban, ezért utánajártunk az általános…

Tovább